Daca va ganditi sa va schimbati dieta, toate informatiile pot deveni coplesitoare destul de repede. Exista carti, bloguri si nesfarsite povesti de succes care promoveaza o metoda fata de alta – de la vecinul tau, la coleg, la Beyonce. Este suficient sa te faca sa vrei sa renunti chiar inainte de a lua prima muscatura.
Adevarul este ca un stil de viata sanatos cu putere de rezistenta este foarte personal. Dieta care l-a ajutat pe cel mai bun prieten sa scada 20 de kilograme poate sa nu fie cea mai buna optiune pentru tine. Asa ca le-am cerut nutritistilor si expertilor in sanatate sfatul lor inainte de a incepe: Cum alegeti o dieta care va va functiona cel mai bine? Iata ce au spus.
1. Incepeti cu „de ce”
Primul pas pentru a determina daca o dieta va functiona pentru tine este sa afli de ce faci aceasta schimbare in primul rand, a spus Deirdre K. Tobias, ScD, epidemiolog asociat la Spitalul Brigham si Femei si profesor asistent in Departamentul de Nutritie la Harvard Medical School si Harvard TH Chan School of Public Health. Va ajustati dieta pentru a ajuta la gestionarea simptomelor unei anumite stari de sanatate? Incercati sa imbunatatiti o problema de sanatate, cum ar fi hipertensiunea arteriala? Incerci sa slabesti sau sa te ingrasi? Incerci sa alergi un maraton?
Dietele diferite realizeaza lucruri diferite pentru corpul tau. In functie de modul in care raspunzi la aceste intrebari, ea a spus: „Ar putea schimba drastic calea pe care ar trebui sa o ia atunci cand isi schimba dieta.”
2. Gandeste-te dincolo de rezultatele masurabile (inclusiv scara!)
Cand vine vorba de schimbarea dietei in bine, de obicei functioneaza cel mai bine atunci cand este o „lucrare interioara”, a spus Kari Anderson, un doctor in sanatate comportamentala din Scottsdale, Arizona si consilier profesionist licentiat, care este specializat in ajutarea pacientilor cu tulburari de alimentatie. .
Ganditi-va la modalitatile intrinseci, bazate pe valoare, in care aceasta schimbare va va beneficia, a spus ea. Va poate ajuta sa va imbunatatiti sanatatea sau sa pierdeti in greutate, dar la sfarsitul zilei, dieta pe care o alegeti ar trebui sa se alinieze cu modul in care doriti sa va traiti viata, a spus ea. „Ar trebui sa te faca sa te simti bine.”
3. Luati in considerare stiinta, nu povestile de succes ale celebritatilor
Nu va lasati uimit de povestile de succes anecdotice (in special cand vine vorba de celebritati care pot avea antrenori personali, bucatari si alte atuuri pe care nu le aveti). Uita-te la orientarile dietetice de lunga durata, a spus Tobias. Recomandarile de la grupuri precum Asociatia Americana a Inimii, Societatea Americana a Cancerului si Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor din SUA se bazeaza pe cercetari pe termen lung, cu constatari care au fost repetate iar si iar.
Oamenii pot pierde in greutate cu aproape orice dieta care limiteaza caloriile. Dar dietele excesiv de restrictive sunt greu de respectat pe termen lung si pot fi nesanatoase, a spus Tobias. Dietele care se aliniaza cu acele recomandari sustinute de dovezi vor fi cele care va vor ajuta cel mai bine sa controlati greutatea si sanatatea pe termen lung, a spus ea. „Calitatea dietei este inca importanta.”
4. Obtineti informatii de la un profesionist
Pentru oricine (si mai ales daca faceti o schimbare in dieta dumneavoastra pentru a ajuta la gestionarea unei afectiuni cronice, cum ar fi diabetul sau bolile de inima), este o idee buna sa discutati cu un dietetician sau un clinician, a spus Tobias. „Un medic va poate ajuta sa monitorizati progresul si sa gestionati deficientele de micronutrienti sau orice probleme care pot aparea.”
Daca intentionati sa urmati o dieta care elimina grupuri intregi de alimente (cum ar fi carnea, glutenul sau fructele), un dietetician va poate ajuta sa determinati daca aceasta este o dieta buna pentru dvs. si cum sa o faceti una durabila, care sa va ajute sa va intalniti. obiectivele tale de sanatate pe termen lung, a spus ea. Pe langa identificarea nutrientilor unei anumite diete ar putea lipsi, un dietetician va poate ajuta sa va asigurati ca schimbati alimentele potrivite cu cele pe care le eliminati.
De asemenea, dieteticienii va pot ajuta sa va dati seama cum sa incorporati o noua dieta in viata de zi cu zi, a explicat Joey Gochnour, RDN, un specialist certificat in obezitate si managementul greutatii, care detine propriul sau coaching pentru sanatate si bunastare din Austin, Texas. practica. Ce poti manca cand esti la restaurant? La cina unui prieten? Pe fuga? „Un dietetician te poate ajuta cu asta”, a spus el.
5. Ai grija la dietele care se simt excesiv de restrictive
Dietele care se simt prea restrictive iti vor juca feste cu capul, a spus Anderson. „Daca nu ai autonomie in alegerile tale, majoritatea oamenilor nu se descurca prea bine.”
Aceasta restrictie poate veni sub forma de numarari de calorii sau cu liste lungi de alimente interzise. In general, cel mai bine este sa fiti atenti la planurile de dieta care elimina grupuri intregi de alimente (cum ar fi cerealele integrale sau leguminoasele). Desi pot functiona pentru pierderea in greutate pe termen scurt, multe alte cercetari arata ca aceste tipuri de alimente integrale tind sa fie foarte bune pentru sanatatea pe termen lung, a spus Gochnour.
6. Lasa loc pentru tratatii
Vei avea pofta de alimente pe care le iubesti din cand in cand, indiferent daca fac parte sau nu din dieta ta, a spus Anderson. Limitarea totala a dvs. poate face ca oamenii sa devina mai predispusi sa consume acele alimente daca si cand fac stropi sau mananca in exces alte alimente, a spus ea.
In schimb, alegeti o dieta care sa permita alimentele care va plac (cum ar fi cartofii prajiti, ciocolata sau baconul) din cand in cand. Dar limiteaza cand si cat de mult mananci din acele alimente, a spus Anderson: „Trateaza mancarurile ca pe mancaruri”.
7. Usureaza-te
Evitati capcana dietei de a va raci cu curcanul cu toate alimentele preferate si de rutina dintr-o data in prima zi, a spus Gochnour. Schimbarile dietetice care va cer sa eliminati alimentele pe care le iubiti sa le mancati vor fi dificile, deoarece alegerile alimentare pe care le facem sunt mult mai mult decat nutritie. „Poate fi vorba de momente bune si de socializare si conectare cu alti oameni”, a spus el, iar daca da, asta va face mult mai dificil sa renunti la acele alimente.
Daca doriti sa va revizuiti dieta, faceti modificari in trepte. Odata ce te simti bine cu un pas mic, fa un alt pas mic si asa mai departe.
8. Ai grija la cuvintele in voga
Cuvinte precum „amplificare”, „curatare”, „detoxifiere” si „vindecare” sunt toate semnale rosii ca o dieta isi poate umfla beneficiile, a spus Tobias. Luati in considerare pe ce dovezi se bazeaza aceste afirmatii care suna minune. Cititi vreo cercetare? Puteti cauta acele studii?
Luati in considerare, de asemenea, daca de unde obtineti informatiile (un site web, o carte sau o companie) are ceva de castigat daca incepeti dieta lor. „Luati in considerare sursele de informatii [despre aceste diete] care nu au cu adevarat o miza in joc”, a spus Tobias.
Si amintiti-va de sfatul vechi: daca suna prea bine pentru a fi adevarat, probabil ca este, a spus Gochnour. „La fiecare cativa ani, va aparea o noua tendinta de dieta. Dar nu e nimic nou sub soare.”
9. Fii atent la felul in care se simte corpul tau cand mananci
Indiferent cat de mare sau de mica te gandesti sa faci o schimbare in dieta ta, fii atent la felul in care te simti ceea ce mananci, a spus Anderson. Te simti diferit dimineata tarziu daca ai mancat un mic dejun plin de proteine, mai degraba decat o gogoasa? Te poti concentra mai mult timp? Cand functioneaza cel mai bine pentru tine sa mananci cea mai mare masa a zilei? Anumite alimente va provoaca indigestie?
Experimenteaza cu corpul tau si gaseste ce functioneaza cel mai bine pentru tine si ceea ce te face sa te simti bine, a spus Anderson. Poate prea multa branza nu iti convine. Poate ca functioneaza pentru tine sa o decupezi pe toate impreuna; sau poate observati ca cantitatile mici sunt mai usor de gestionat. „Coopereaza cu corpul tau”, a spus Anderson.
